玖玖一番 中日单品高峰论坛在北京隆重召开

2019-12-09 16:06:47 来源:北京新闻网

中国烹饪协会会长姜俊贤致辞  

日本驻华大使馆参赞原口大志致辞

12月2日,“2019中国国际美食发展大会暨中日单品高峰论坛”在北京隆重举行。来自中国烹饪协会、日本驻中国大使馆参赞、兰州牛肉拉面行业协会、日本面粉协会、日本兵藤专业拉面学院、日本拉面著名评论者、企业家以及国内著名餐饮专家学者和企业家等共400余人,齐聚北京,共商中日两国饮食文化的传承与创新和产业化发展,探讨两国拉面在人才培养和国际化进程中的突破与挑战。

中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光讲话

北京玖玖一番餐饮管理有限公司联合创始人 沙铭

本次中国国际美食发展大会暨中日单品高峰论坛,由中国烹饪协会主办,得到了中日双方的积极响应,出席大会的有来自全国各地的餐饮行业组织负责人、知名行业专家,以及经营国际美食的餐饮企业家。我们还特别邀请到十余位远道而来的日本知名企业家、评论家、专家学者以及媒体策划人等。

快客利餐饮集团董事长 董一成  

在国际美食在中国发展论坛中,快客利餐饮集团董事长董一成先生对国际美食在团餐中的发展进行了分析,同时对日料在中国发展的前景进行了肯定,通过实际案例和经验分享,为餐饮企业发展布局带来新思考。

中日餐饮单品发展论坛

中日餐饮单品发展论坛得到了日本政府有关部门及餐饮业界的大力支持,成为中日餐饮文化交流新的里程碑。本届论坛中日嘉宾对消费者迭代更替的转换期,日本传统小吃将如何变革,潮流单品又与之怎样结合才能打出一套“组合拳”,传统与时尚交织,在创新中保持传统文化,在坚守中创新发展进行了交流与讨论。

本届大会的承办单位是北京玖玖一番餐饮管理有限公司,该公司致力于中日餐饮研究培训,集结中日知名餐饮专家,助力餐饮企业转型升级和品牌打造。挖掘中日餐饮名吃,小吃,深度开发,致力把美味传遍全球。公司长期培训日式拉面,日式烤肉,居酒屋,寿司,日式便当+定食+盖饭,各种日式料理。在餐饮实战中寻求单品突破,并与日本知名企业构建长效交流互补机制,严要求、树品牌、广寻加盟商。     

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